Ny bekantskap med sprängtickan

Den här veckan har vi en couchsurfare boende hos oss. När han kom hade han två proppfulla plastkassar med sig med vad han sa var något som kan bota cancer. Knytnävsstora svarta knölar i plastpåsar. Sprängticka. Tydligen växer den här parasiten bäst i de nordliga delarna av världen, framför allt i Ryssland. Men inte bara där.

- De växer på björkar typ överallt här uppe! Jag kan koka te på dem som ni kan få smaka.

Aningen skeptisk drack jag en kopp, svart som kokkaffe, och den smakade riktigt ok. Som skog. Sen sökte jag upp sprängtickan på nätet och upptäckte att det verkar vedertaget att den är en kraftig antioxidant. Och så finns den alltså på var och varannan björk här i krokarna. Coolt.

Men när jag var ute i parken i kväll synade jag varenda björk jag gick förbi. Hittade en sprängticka. En. Jag kunde dessutom inte ta loss den eftersom jag inte hade någon kniv eller liknande. Och det var kanske lika bra, för den omfattas tydligen inte av allemansrätten, utan man måste fråga markägaren om lov ...

Den där koppen tick-te verkar i alla fall inte ha gjort någon skada. Nu kommer jag att hålla ögonen mer öppna under promenaderna.

Det här är ännu en korspublicering från En stund i skogen.

Summering 3 - vad jag välkomnar tillbaka och behåller

De senaste veckorna har många frågat mig vilken nyproducerad vara jag kommer att köpa först. Kommer jag att hänga på låset till Åhléns den tredje januari? Inte särskilt troligt. Jag kommer att fortsätt med onytt ungefär som tidigare. Med några undantag och inte lika strikt.

Sånt jag behåller:

• Handla second hand. Kläder, skor, material, diverse husgeråd och liknande. Fyndfaktorn är för hög för att släppa.
• Deodoranten. Den är här för att stanna. Jag har som sagt aldrig haft en bättre och skulle aldrig kunna tänka mig att byta ut den nu!
• Låg konsumtion. Hoppas verkligen att det lugn som infann sig efter några månader (och fortfarande finns i kroppen) kommer att stanna kvar.
• En in/en ut. Vi får se hur det går. Det är hur som helst befriande att göra sig av med saker.
• Kokosoljan, den kommer att användas till det mesta. Kroppen, maten, håret, ansiktet, deodoranten, smink ...
• Bikarbonatet, det släpper jag inte heller i första taget. Funkar till typ allt. Hudvård, rengöring, deodoranten, mat, peeling ...
• Hemgjort, DIY, gör-det-själv. Jag vill helt enkelt inte missa känslan av tillfredsställelse som infinner sig när jag lyckats tillverka en fungerande hygienprodukt/rengöringsprodukt/plagg/smycke/present etc alldeles själv.

Sånt jag välkomnar tillbaka:

• Disktabletter. Och kanske även diskmedel. Nu kommer även min man att få handdiska och jag får köra diskmaskinen.
• Tandkräm. Även om tandpulvret fungerar. Kommer dock att läsa noggrannare på tuberna och i största möjliga utsträckning köpa ekologisk variant.
• Toapapper. Ska försöka hålla kvar min snåla användning av papperet, men kommer att köpa ekologiskt nytt.
• Reservdelar. Till exempel till cykeln ...
• Ingredienser och material. Alltså ingredienser som inte räknas som mat eller medicin. Typ bivax, olika oljor, hängen, diverse pennor, verktyg (om de inte hittas begagnat) och annat fiffigt. 
• Prenumeration på någon tidskrift, typ Camino. 
• Smink kommer jag i vissa fall att köpa nytt när det tar slut. Först på tur står foundation. Min tog slut (efter tre år) under semestern i november och jag lånade av brorsonens flickvän (som - tro det eller ej - är ännu ljusare i hyn än mig). Den funkade när jag spädde ut den med lite kroppslotion. Jag har fortfarande kvar av den, men snart behövs påfyllning. 
• Konst och hantverk. Att köpa alster av kreativa kompisar och andra begåvade människor.

Tror att jag ibland kommer att skriva något enstaka blogginlägg här även efter den andra januari 2014. Om jag upptäcker något relevant eller känner ett obändigt behov av att dela med mig av något onytt-tips. Typ.

I morgon kommer den sista delen i summeringen. Den luddigare delen. Insikter och upptäckter, lärdomar och bonuseffekter.

Lyckat med julklappar onytt style

God fortsättning på onytt-julen, alla läsare! Jag har nu firat i dagarna tre och en fjärde sammankomst väntar i kväll. Magen putar ut mer än vanligt av all god mat. Nöjd. Julklappar enligt onytt-reglerna lyckades jag ge bort också:

• Två hemtillverkade halsband - av fiskelina jag hade hemma, pärlor jag hade köpt för flera år sen och halsband jag köpt second hand och slaktat (sänder särskilt tack till avbitaren och rörtången!)
• Ett hemgjort armband - av smyckesvajer jag hade hemma och samma material som ovan. Jag har berättat om armbandstillverkning i ett tidigare inlägg.
• Ett par hemgjorda örhängen - av silverkrokar jag fick (TACK!) av min kamrat Petronella, som skapar smycken i silver sen flera år tillbaka. Hon har tyvärr ingen blogg, men jag kan intyga att hon är fantastiskt begåvad. Och snäll! I övrigt samma material som till halsbanden.
• Ett presentkort på Eventim.
• Tre set av begagnade silverbestick (varav jag köpte ett på julmarknaden) - ovan nämnda Petronella har putsat upp och stansat säsongsvänliga ord på dem: russin, mandel, ost.
• Gjorde en dryg sats av super-deodoranten också, som jag dels gav till Petronella, dels tänker ge till utvalda kompisar i vinterklapp framöver ...   

Tyvärr glömde jag helt bort att ta bild på grejerna. Tror att det berodde på en tydlig känsla av flow i "ateljén" under tillverkningen. Resultatet ser du här i den enda bild jag tänkte på att ta.

Själva inslagningen av klapparna är också en källa till flow för mig. Det är ju så himla kul! Jag sparar alltid kartonger, bitar av presentpapper, festligt material och roliga dekorationer i blomsterarrangemang eller presenter jag fått under året. Allt för att kunna dekorera egna paket vid rätt tillfälle. En vet aldrig när ett rött apelsinnät eller ett kul format skoinlägg kan komma till pass!

Vilken underbar känsla att ge bort något som inte tärt på miljön så mycket och se hur det skänker glädje!

Fler användningsområden för kaffesump

Nu har jag testat att peela ansiktet och händerna med kaffesump, inte bara använda den till rengöring. Kände att jag borde prova, efter tips från nätet och en kompis. Fungerar alldeles utmärkt! Huden blir mjuk och len.

Jag blandade inte ut sumpen med någon olja eller så, men det har jag läst att andra gjort. Tycker inte det behövs, mer än för att det kanske inte blir så mycket spill om kornen binds i någon olja, honung eller annat. I till exempel en ansiktsmask är det nog däremot nödvändigt.

Kornen i kaffesumpen skrubbar huden ganska milt, och innehåller fett som faktiskt gör huden väldigt mjuk och skön. Däremot lämnar det en tunn brunaktig hinna på huden, som doftar kaffe ... Kanske inte det en vill uppnå, men sköljer du med vatten och sen smörjer in dig med din favoritkräm - eller kokosolja, som jag använder - så dämpas den effekten.

Numera låter jag alltid sumpen (kokkaffe) torka till i pannan någon dag, efter att ha hällt ut den kvarvarande vätskan och så slår jag över den i en glasburk med lock. Burken låter jag stå öppen en stund då och då, samt skakar burken ibland så att sumpen blandas och inte möglar. Kan alltså användas till lite olika saker i hemmet.

Uppdatering 15.12: Om du vill ha fler tips på hemgjord skrubb/peeling med kaffesump, finns det här.

Superväskan i ny upplaga

Hemkommen från Stockholm efter att ha firat min vän E som fyllt 50 år, kan jag stolt visa upp ersättaren för min superväska ...

Tadaaa! Inte världen bästa bild, men du fattar.

Firandet började nämligen med att jag och E fikade på Kaffeverket på Snickarbacken (rabarberkakan med sås rekommenderas å det varmaste!), för att de andra skulle hinna förbereda resten av dagen. Då plockar hon fram ur sin stora bag en mer eller mindre exakt kopia av min trasiga väska och räcker över som present till mig!

- Den har stått i badrummet med en massa grejer i som jag inte använder, så nu får du den. Jag vet att det är fel färg, men jag tänkte att du kanske gillade den ändå ...

Jag hoppade upp och ner av glädje och mobilen hoppade ur jackfickan. Den här väskan har något kortare handtag än vad min hade, så den kanske inte kommer att fungera fullständigt lika optimalt för alla ändamål, men jag ska definitivt börja använda den redan i morgon. Tack E!

Håll tummarna för att det går den här gången, så det inte blir en repris på förra försöket, som jag fortfarande inte har lyckats laga.

Eftermiddagen fortsatte för övrigt med mys och massage på Spa by Us, (som jag också varmt kan rekommendera) samt god och trevlig middag hemma hos en i firargänget.

Klädbytarkvällen nalkas

Jag hade tänkt städa och baka i kväll. I morgon är det nämligen dags för mig att hålla min första klädbytarkväll här hemma. Ser verkligen fram emot den! I inbjudan skrev jag att jag skulle bjuda på fika.

Då, visionen i mitt huvud: Såg framför mig hur jag kvickt snodde ihop lite rawfood-kakor, min klassiska sockerkaka som mamma lärde mig när jag var liten, samt hembakt bröd ...

Det var någon vecka sen.

Nu, verkligheten: Jag har inte snott ihop något alls än. Varken kakor eller bröd. Skulle alltså göra allt det där i kväll, hade jag tänkt. Min prokrastinerande och ofokuserade vana trogen har jag i stället stångat mig blodig med körens hemsida, läst mejl, mejlat och fejsbookat i en dryg timme.

Så nu lämnar jag skärmen och skrider till verket. Så det så!

Resultatet redovisas förhoppningsvis i morgon kväll, om jag inte fortsätter mitt prokrastinerande ...

Kanske inte bäst, men fortfarande bra

Okej, vi tar det igen: det behöver inte vara farligt att äta mat som passerat bäst-före-datum.

Åtminstone gäller det för väldigt många livsmedel. I vår del av världen slänger vi alldeles för mycket mat varje dag och i Sverige är vi extra flitiga matkastare*. Igår hade DN en artikel som påminner om och bekräftar just det här faktumet. Att maten inte plötsligt blir oätlig för att datumet gått ut. Vill man hellre höra det från en myndighet kan man läsa mer hos Livsmedelsverket. Och du vet väl att du kan få tips här på hur du får maten att hålla så länge som möjligt?

(Jag har skrivit om det här ämnet tidigare, både i juni och i juli Läs gärna.)

Dock finns det fortfarande en skrivning som lyder "sista förbrukningsdag" för vissa varor. Kanske inte så konstigt att folk blandar ihop märkningarna.




*Allt enligt en undersökning som i och för sig mest verkar syfta till att marknadsföra vitvaror, men som ändå säger något om hur vi förhåller oss till mat.

Mediala tips i förbifarten

När man surfar runt för att hitta något särskilt, hittar man även något allmänt. Och ibland något helt annat än vad man letar efter. Här är några inspirerande tips.

Fin förnyelse med färg och fantasi - vill också!

Studio Re:Design - så coolt projekt!

Lånade kläder bättre för miljön - ännu en, tjoho!

Lampa av morgontidningen - häftig look!

Plastic bag yarn - prasslig och färgglad återvinning!


... och så, något mer nedslående, den här vidriga filmsnutten. Varning för starka bilder och en aning ont i magen och tomhetskänsla efteråt.

Snutten kommer från dokumentärfilmen "Samsara", som innehåller en massa annat och en hel del vackert. Men just den här sekvensen fick mig att vilja avstå från att äta djur över huvud taget någonsin mer. I alla fall djur som inte levt ett värdigt liv och dött skonsamt. Nu har det gått någon vecka sen jag såg den första gången, och jag har väl stoppat i mig någon liten djurbit. Men den här sekvensen har helt klart gjort mig än mer vegetarisk.

Pliktat för mina synders skull

Till slut.

För rosbusken.
För flaskan med t-röd.
För flaskan med såpa.
Och säkert något annat jag glömt/missat.

Femhundra kronor till Naturskyddsföreningens arbete för att få bort farliga kemikalier i vår vardag och "rädda mannen", som de skriver.

Förresten, du har väl sett deras gröna och enkla tips? Läs varför du ska köpa bananer & vindruvor, kaffe, mejeriprodukter, kött och potatis ekologiskt: "5 viktiga varor att byta till eko."

Ramadanmaten och julmaten och all annan mat

I dag börjar ramadan. Läste en intressant artikel som Petronella länkade till på Twitter. Läs den gärna här (på engelska. Finns även fler artiklar i ämnet på samma sajt).

Det påminde mig om att man bara ska ta för sig så mycket man kan och vill äta. Både vid jul, påsk, ramadan, hanukkah, midsommar, tacobuffén, all-inclusive-middagen eller vad det nu är man äter. Det slängs på tok för mycket mat i de välmående delarna av världen. Kom igen!

• Begär "doggie bag" när du är på restaurang och inte orkar äta upp.
• Släng inte rester! (Många maträtter är till och med godare dagen efter.)
• Börja med en mindre portion i stället för att ösa upp ett matberg på tallriken, och backa om du inte är mätt.
• Frys in det som går att frysa.

Enligt #onytt2013-reglerna får jag ju faktiskt köpa ny mat, men eftersom syftet med projektet är att tära mindre på miljön, vill jag puffa för att minska slit-och-släng-mentaliteten även när det gäller mumsigheter och näringsintag.

Grymt god rawfood-kladdkaka

Jag älskar att fika, glass, bakelser, tårta, småkakor, efterrätter! Inte bra för blodsockret. Inte bra för tänderna eller vikten heller. För någon månad sen var jag på hälsokontroll och mitt blodsockervärde visade sig vara alldeles för högt. Jag fick order om att äta mindre socker och kolhydrater. Man vill ju inte ha diabetes, så jag åtgärdade genast. Men man vill ju inte avstå allt sött ...

Så hittade jag den här sköna raw food-kakan hos Morotsliv. Blev inspirerad (hade jag inte blivit för ett halvår sen). Köpte en massa "konstiga" pulver och gick hem för att baka. Jag anpassade receptet en del efter vad som fanns hemma och vad jag gillade. Gudomligt god blev den!

Raw kladdkaka à la Karin (grundrecept från Morotsliv)
Ingredienser till botten:
4 dl blandade mixade nötter (Blev mycket hasselnötter och mandel, men även lite solroskärnor)
3 dl mixade torkade aprikoser
0,5 tsk salt
1 msk macapulver
2 msk rått kakaopulver
2 msk agavenektar (agave syrup)

Gör botten så här:
Blötlägg aprikoserna några timmar innan och mixa dem sen i en skål till en slags gegga. Mixa nötterna i en matberedare eller hacka och mortla dem.

Blanda, blanda ...

Blanda alla ingredienser till en ganska fast smet. Bred ut smeten i en pajform/gratängform.

Tjock och mumsig botten.

Ingredienser till fyllning:
4 bananer
2 dl smält ekologisk kokosolja (kallpressad)
1 klick ekologisk kokosolja (kallpressad) i fast form
0,5 dl rått kakaopulver
2,5 msk carobpulver
1 dl kokossocker
0,5 msk macapulver
0,5 msk lucumapulver
1 nypa mortlade chiliflingor eller chilipulver
1 tsk salt

(Nästa gång kommer jag nog att pröva med att ersätta den fasta klicken kokosolja med mandelsmör eller något liknande. Och byta ut en av bananerna mot mer kokosolja. Testa dig fram!) 

Gör fyllningen så här:
Mixa bananerna så att de blir en lös smet. Smält kokosoljan (på låg värme, går väldigt fort) och blanda ner i banansmeten. Tillsätt sen alla ingredienser en efter en och rör ihop. Det blir ungefär som en sockerkakssmet i konsistensen. Häll i smeten i formen.

Redo att ställas in i frysen!

Ställ in i frysen 30-60 minuter. Det gör inget om den står längre i frysen, men det är viktigt att ta fram den i tid - minst en timme innan - så den hinner tina ordentligt innan den ska ätas. Jag glömde den i frysen i flera dagar, men det gick bra ändå. När den väl tinat.

Hur god som helst! (som sagt)

Höll sen i flera dagar i kylskåpet och var lika god varje gång. Utan vanligt socker eller konstiga sötningsmedel. Utan mjöl. Utan mjölk. Utan att ha hettats upp. Och när jag googlade runt på ingredienserna så var ju i princip alla bara nyttiga! Sånt gläder en sweet tooth som undertecknad.

Och i går var jag på återbesök hos företagshälsan - prima värden! Blodvärdet hade gått upp, blodsockret ner. Tror jag ska baka en till kaka nu till helgen ...

Äntligen en mortel

Nu har jag hittat den! Morteln som jag har letat efter i flera månader. I lagom storlek och med rejäl stav.

Väljer stenmortel framför en i mässing, alla gånger.

På Myrorna fanns den, för 75 kronor. Kanske i dyraste laget. Ja, jag erkänner att jag är snål i de här frågorna; gränsen går någonstans vid 50 kr. Men jag var så less på att leta och den här kändes liksom rätt.

Här ska mortlas eget ströbröd, nötmjöl, kryddor ... Mumma!

För övrigt köpte jag även garn för 25 kr och ett blårutigt tygband för 10 kr där. Plus en solgul t-shirt och ett blågulvitt blommigt linne på Kupan (som har halva priset på allt hela sommaren!) för 15 kr styck. Plus garn för 5 kr och en påse gul bollfrans för 60 kr på Bengts Sterbhus Auktioner. Fransar och band i alla färger och former är alltid bra att "ha i bakfickan".

Inte varje dag man hittar bollfrans. Då måste man slå till!

Rabarber och vaniljvisp räddade

Häromdagen hittade jag ett paket med vaniljvisp i kylskåpet. Hm, datumet hade gått ut, men jag öppnade och smakade - mums!

 

Stängde igen paketet och ställde tillbaka i kylen. Tänkte att jag skulle kunna göra paj på ett knippe rabarber vi fick av en kollega för en vecka sen. Det passar ju bra till vaniljvisp.

I kväll hände det. Gjorde smulpaj med rabarber för första gången i mitt liv. Superenkelt och dundersmaskigt. Och väldigt fin känsla att kunna ta vara på överblivna rabarber från kollegans trädgård. Rädda dem från papperskorg eller förmultning.

Serverade förstås vaniljvispen till. Hur gott som helst!

Nå, vad har det med onytt att göra? Jo, så här ...

Vad är det frågan om??! Hur kan en produkt som gick ut för nästan två år sen vara fullt ätbar, och god? Otäckt. Men jag är nöjd över att jag inte slängde den innan jag smakade på den. Nu räddades även den från soporna. Kommer att tänka på en man jag pratade med på Livsmedelsverket i radion. Han sa att de flesta livsmedel som förvaras i kylskåp håller sig - framför allt i oöppnade förpackning - långt mycket längre än bäst-före-datum. "Efter bäst-före-datum blir de bara gradvis sämre. De blir inte dåliga över en natt."

Kom ihåg det. Smaka och lukta innan du slänger maten.

Små steg kan göra stor nytta

I dag fyllde jag i en enkät om miljö och energianvändning. Fick frågan om vad i mina vanor, rutiner och konsumtion jag skulle kunna förbättra i miljöhänseende. Man skulle kanske kunna tycka att det liksom räcker med det här projektet, men jag funderade bara några sekunder och kom på alla de här grejerna:

• Inte använda så mycket varmvatten (disk, tandborstning, dusch, handtvätt).
• Baka mer själv (bröd).
• Odla mer eget (grönsaker, frön, kryddor).
• Kompostera (försöka få bostadsrättsföreningen att skaffa brun tunna).
• Minska på elanvändningen (inte slentrian-ladda mobilen, inte glömma att stänga av datorn, ta trapporna i stället för hissen oftare).

Det finns alltid mer att göra, åtgärda. Ibland kan man också tillåta sig att tycka att det man gör är "good enough". Men om varje människa åtgärdade en liten grej, skulle det göra stor skillnad.

En enda liten detalj.

Typ stänga av tv:n på knappen i stället för på fjärren (stand-by-läge). Eller inte stå med bilen på tomgång. Eller köpa ekologiskt oftare.

Eller äta vegetariskt en dag i veckan ... 

Begagnad mat

Applicerade mer eller mindre ofrivilligt projektet på dagens middag. Pasta med sås uppvärmd i mikron. Samma som värmdes i panna på spisen igår.

Och tillagades i söndags.

Kanske inte att rekommendera, rent näringsmässigt.

Dessutom verkar det som om jag snart får göra ett undantag angående disktabletterna. Han ligger nämligen däckad i influensa med feber och diskmaskinen börjar bli full ...

Uppdatering 21 februari: Balansen oförändrad, inget undantag behövdes. Han hade piggnat till och kört diskmaskinen i dag.